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こんにちは、ワイン専門店piccioneです🍷

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　世界トップのワイン・コンサルタント自らが造る

　プレミアム・アルゼンチン・ワインのご紹介です。

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「クロス・デ・ロス・シエテ」は7人のぶどう畑を意味し、著名なワインコンサルタント、ミシェル・ロラン氏と彼に賛同したボルドーの醸造家６名が、メンドーサで始めたワイナリー。4つあるボデガスのワインをミシェル氏自身がブレンドし醸造するエステートワイン。ボルドーのグランヴァンのように醸造することを哲学に、フルボディの味わいながら、ミシェル・ロランの天才的なブレンドによって、繊細な 複雑性のあるバランスのとれたワインに仕上がっています。今では世界５０カ国以上に輸出され、世界のワイン専門誌でも高く評価されています。

今回ご紹介のワインは14番目のヴィンテージ。複雑な香りを持ったマルベックの品種の特徴が良く現れたヴィンテージとなりました。フレッシュでフルーティーな香りが感じられます。口に含むと、エレガントで丸みを帯びたタンニンとフレッシュな個性が質の良い酸と調和しています。長く続く余韻には、果実味とスパイスが現れます。エレガントで魅力的な驚くべきヴィンテージの一つです。

〇おすすめのペアリング

牛肉などの赤味の肉料理との相性はとても良いのですが、付け合わせにジャガイモやカボチャのような甘みのあるグリル野菜もおすすめです。

飲む際は冷やしすぎると渋みや酸味が強くなってしまうので16～18℃ぐらいでお楽しみください。

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#乾杯がもっと楽しくなる