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エニーラ レゼルヴァ ENIRA RESERVA
¥4,510
タイプ：赤ワイン
生産地：ブルガリア パザルジク州
生産者：ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
ヴィンテージ：2018
品種：プティ・ヴェルド44% メルロー23% シラー27% カベルネ・ソーヴィニヨン6%
ALC％：14.50%
容量：750ml
深みのあるルビー。完熟した黒色果実やレーズンなどのドライフルーツ、カラメル、ココア、黒糖などコクのある甘い香り。タンニンは既にこなれておりシルキーな質感。重厚かつ洗練された果実味やスパイシーなニュアンスがアタックから余韻まで長く口中に広がります。酸やミネラルとのバランスもよく、非常に満足感のある味わいです。
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ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
ベッサ・ヴァレーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州で、265haの畑が購入され2001年に設立されました。ブルガリアの魅力は、古くからボルドー系品種の栽培に成功していた環境に加えて人件費等のコスト面です。2009年12月にナイペルグ伯爵が弊社に来社した際にも『ブルガリアで掛る人件費はボルドーの1/10なので、その分、醸造設備等にも力を入れられる』という事を強調しておりました。
