パーラ ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ DOC Pala Soprasole Vermentino di Sardegna DOC
¥2,750
タイプ：白ワイン
生産地：イタリア サルデーニャ
生産者：パーラ
ヴィンテージ：2022
品種：ヴェルメンテーノ100％
ALC％：13.50%
容量：750ml
『芳醇な余韻が長く残る』
輝きのある緑がかった麦わら色。菩提樹やバルサムを思わせる花や植物系の濃厚で持続性のある香り。植物的な印象が前面に出たリッチで厚みのあるバランスの取れた味わい。
Soprasoleは太陽の上の方、という意味。
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パーラ
サルデーニャは地中海で最も古い島のひとつです。パーラは４世代に渡り、ずっとサルデーニャで家族経営のワイナリーとして営んできました。創業当初は他の生産者と同じく、ワインを北イタリアに売っていましたが１９９０年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは、すべてのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備え、ワイナリーの改良も行いました。数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。現在ではマリオの娘エリザベッタ、息子のマッシミリアーノもワイナリーに加わり、父から教えを受けながらサポートし、またマリオも彼らの意見に耳を傾け、ワイナリーの未来を一緒に構築しています。サルデーニャらしさを大切にし、「特別ではないけれども家族と友人と楽しめるワイン造り」が彼らのモットーです。
