ウッドストック シラーズ Woodstock Shiraz
¥4,290
タイプ：赤ワイン
生産地：オーストラリア 南オーストラリア
生産者：ウッドストック
ヴィンテージ：2020
品種：シラーズ100％
ALC％：14.90%
容量：750ml
『豊富な果実味とタンニンでボリューム感のあるワイン』
2年～3年乾燥させたアメリカンオーク樽にて22ヶ月熟成。濃い目のガーネット色。カシスやチョコミント、コショウなどのスパイスの香りが強い。牛肉のステーキ、若鶏の照り焼きやバーベキューなどに最適。
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ウッドストック
第二次世界大戦中、オーストラリア空軍で戦 闘機「スピットファイア」のパイロットを務 めていたダグ・コレットにより1973年に創業。 ウッドストックのブドウ畑は、セント・ビン セント湾とマウント・ロフティ山脈の間に広 がるマクラーレン・ヴェール地区の中でも標 高の高い場所に位置しています。午後からの 海風と、夜間の山から吹き降りてくる涼しい 風が、ブドウの品質に良い影響を与えている 区域です。 1982年より息子のスコット・コ レットに引き継がれており、現在は天才醸造家として名高いベン・グレッツァーとのパートナーシップの下、数々のハイクオリティーワインを産みだしています。ベン・グレッツァーの作品にはロバート・パーカー100点獲得ワインもあるほど、果実味の凝縮感と洗練されたスタイルで、モダン・オーストラリアワインの極みとして世界中で高い人気を誇っています。中でも、樹齢110年余の老樹シラーズから産出されるザ・ストックス・シラーズは傑出しているとして、著名なワイン評論家達から多くの高評価を得ています。
