バリスタピノタージュ　Barista Pinotage

¥2,200

タイプ：赤ワイン
生産地：南アフリカ　西ケープ州
生産者：ベルタスフォーリー
ヴィンテージ：2023
品種：ピノタージュ100%
ALC％：13.00%
容量：750ml

『コーヒーピノタージュスタイル』
深みのある赤紫色。プラムやチェリー、桑の実のニュアンスに、コーヒーとチョコレートの濃厚な香り。プラムやチェリーなど凝縮感のある果実味と、コーヒーの豊かな香りが印象的。滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランス良く取れている。

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ベルタスフォーリー

ブランドネームのバリスタは、その名の通り、コーヒーのスペシャリストの称号である「バリスタ」に由来します。ワイン･メーカーのベルタス･フォーリー氏は、ステレンボッシュ大学でワイン醸造学の学士を取得し、南アフリカで最大の規模を誇るワイナリーのKWV社でシニアワインメーカーとして働いた経験を持ちます。転籍後も様々なキャリアを積み、南アフリカのワイン卸売業者Vinmark社とバリスタシリーズを協同開発、世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出しました。「コーヒーピノタージュの父」とも呼ばれ、ワイン･メーカーとして大きな影響を与えています。バリスタシリーズは印象的な香りが特長で、赤はコーヒー、白はシトラスのフレーバーがしっかりと表現されています。　