ランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロ DOP　Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

ランブルスコグラスパロッサディカステルヴェトロ DOP　Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

¥1,870

タイプ：スパークリングワイン
生産地：イタリア　エミリア・ロマーニャ
生産者：カンティーナディカルピエソルバーラ
ヴィンテージ：NV
品種：ランブルスコ100％
ALC％：11.00%
容量：750ml

『色濃く果実味豊かな辛口のランブルスコ』
しっかりしたタンニンと色調の濃さが特徴的なグラスパロッサで造られるランブルスコ。ブラックベリーのような香り、コクのある果実味、優しい泡立ち。酸味とタンニンのバランスも良く、飲み飽きしない味わいです。

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カンティーナディカルピエソルバーラ

カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラは1903年に創設されました。創設以来100年以上というたいへん長い歴史に支えられたイタリア・モデナ県にある生産者協同組合です。カルピ協同組合とソルバーラ協同組合とが合併し、組合員は約1,600名、所有する畑の面積は2,300haと、かなり大規模な生産者協同組合となっています。
ソルバーラやサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ、グラスパロッサなどのDOCの畑があり、ワインにも畑の特徴が表現されていますが、おもにランブルスコを多く生産しています。さらに近年は、グレケット・ジョンティーレ（＝ピニョレット）で造るコッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレットDOCGの存在も注目されています。