カンティーナ オルソーニャ スピリタス テッレ マルヴァジア オレンジ　Cantina Orsogna Spiritus Terre Malvasia Orange

タイプ：オレンジワイン
生産地：イタリア アブルッツオ
生産者：カンティーナ オルソーニャ
ヴィンテージ：2023
品種：マルヴァジア100%
ALC％：13.50%
容量：750ml

『古くから伝わるワイン造りの技術に由来したオレンジワインの製法』
このワインの製法は、この地方に古くから伝わるワイン造りの技術に由来しています。果皮を3日間のマセラシオン。温度管理を徹底し、天然酵母で発酵。抽出されたタンニンが、ワインに赤ワインの骨格を与えます。オレンジ色。完熟した柑橘系の果実や野バラのアロマで、滑らかでビターな味わいです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

カンティーナ オルソーニャ

カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール（2023年春には2000ヘクタールになる予定）の畑を持ち、100％有機栽培で本物のワインを作っています。私たちの生産は、このようにオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。サンフランシスコ（米国）で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。さらには、このワイナリーは妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。
女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっております。