オーボンクリマラームドグラップピノ・ノワール　Au Bon Climat Larmes de Grappe Pinot Noir

オーボンクリマラームドグラップピノ・ノワール　Au Bon Climat Larmes de Grappe Pinot Noir

¥19,800 SOLD OUT

タイプ：赤ワイン
生産地：アメリカ　カリフォルニア
生産者：オーボンクリマワイナリー
ヴィンテージ：2020
品種：ピノ・ノワール100％
ALC％：13.50%
容量：750ml

『全房発酵100%で造るワイン』
ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」=全房発酵に泣かされる=梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名。オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しい力強いタンニンがあるワインだが、深みや複雑さが加味され、若いうち果実味が優先に感じられるが、熟成すると共に更に魅力溢れるワインとなる。

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オーボンクリマワイナリー

1982年設立のワイナリー。「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と２年続けて、ロバート・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名。世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの１つとなっています。